De vijfde aflevering van Fresco’s paradijs gaat over graan en heet De god van de granen. Ik neem aan dat het behalve over graan ook zal gaan over wat … [Read more...]
Aan tafel! Niet zomaar een slogan
Dat een merk dat onder andere soepen maakt, zijn waar aanprijst met de slogan Aan tafel! is geen toeval. ‘ “Aan tafel!” is de traditionele kreet … [Read more...]
De voedselketen according to Shakespeare
In Hamburgers in het paradijs: voedsel in tijden van schaarste en overvloed van Louise Fresco ben ik aanbeland bij een hoofdstuk over de voedselketen. … [Read more...]
Een toepasselijke boekenlegger?
Zijn tekeningen waren absoluut geen cartoons. Aan dat woord had Fritz Behrendt een hekel. Politieke prenten, dat mocht. Hij was een gedreven en … [Read more...]
Evolutie: geen model meer, maar een middel
Als alfa-vrouwtje met een wiskunde-kuiltje ontbreekt het mij aan de mogelijkheid om wat ik denk - want dat kan ik wel - te vangen in woorden die zo … [Read more...]
De kijk van Claude Lévi-Strauss op orgaandonatie
Vandaag gaat de donorweek van start. Vanmorgen stuitte ik in het hoofdstuk Vlees: noodzaak en luxe - het vijfde in Hamburgers in het paradijs: voedsel … [Read more...]
Van het paradijs van Louise Fresco naar de tuinen van collega-schrijvers
Blijf zitten! Ik moet mezelf streng toespreken, want de verleiding is groot om tijdens het lezen van Hamburgers in het paradijs van Louise O. Fresco … [Read more...]
Het paradijs heeft geen adres
‘Het behoeft hier geen betoog dat het paradijs geen realiteit is en nooit is geweest. Het paradijs heeft geen adres en geen tijdperk.’ Ik ben nog maar … [Read more...]
Het Egyptische graan moet de politiek weerstaan
Toen ik op Teletekst de volgende kop voorbij zag komen ‘Graantekort dreigt in Egypte’ moest ik aan de zeven magere en zeven vette jaren denken, en aan … [Read more...]
Gezond eten volgens kapitein James Cook
Tevergeefs zocht ik in Hamburgers in het paradijs: voedsel in tijden van schaarste en overvloed van Louise O. Fresco naar de bevestiging van hetgeen … [Read more...]